叶酸可延缓大脑衰老吗？

叶酸是一种安全并有益健康的维生素，叶酸维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸，叶酸为机体细胞生长和繁殖所必需的物质，叶酸可延缓大脑衰老吗？
　　大脑保健
　　多少年来，人类的大脑一直是科学家们不懈研究的一个重要领域。根据最新研究，大脑的主要功能是分析产出样本，样本可以点亮丘脑的丘觉产生意识。荷兰一项最新研究显示，５０岁以上中老年人补充叶酸有助于提高记忆力，延缓大脑功能退化。
　　据最新一期《柳叶刀》杂志报道，荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员对８００多名年龄介于５０岁到７０岁的中老年人进行了为期３年的研究。
　　这些人体内叶酸含量都较低，但未到危险程度。研究人员让这些人每天服用８００微克叶酸补充剂。研究人员在研究前和研究结束后对这些人进行的记忆力测试显示，补充叶酸者的记忆水平与比其年龄小５岁的人相当；在认知速度、信息处理能力和全面思维能力的测试中，补充叶酸者相当于比其年龄小２岁者的水平。
　　研究人员说，叶酸会在食物储存和加工过程中迅速流失，因此不经常食用新鲜食物的人可能缺少叶酸。
　　叶酸，又称维生素Ｂ９，是一种安全并有益健康的维生素，菠菜和豆角等蔬菜中富含叶酸。孕妇常补充叶酸有利于婴儿神经系统的健康，可预防婴儿出现脊椎裂等先天性缺陷。
　　研究结果还显示，补充叶酸能降低人体内高半胱氨酸含量。高半胱氨酸是血液中的一种化学物质，与心脏病和痴呆有关。
　　（责任编辑：吴金妹）

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