味精吃多了，到底会不会变成秃头？

健康谣言在社会中流传广泛，其中有些是源自误解或信息的片面传播。一个典型的例子就是“吃味精多了会秃头”这个谣言。

这个谣言的产生很可能是由于味精多年来备受争议，部分人担心其可能带来不良影响，而将这种担心误解为会导致头发脱落。

谣言因何而起？

味精可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，于是便有人脑洞大开，认为谷氨酸会与锌离子锌离子相结合成为谷氨酸锌被身体代谢，假以时日人体的新元素会大量流失，形成脱发。

长期吃味精到底会不会脱发

从科学角度看，味精是一种常见的食品添加剂，主要用于增强食物的鲜味。世界卫生组织（WHO）和美国食品药品监督管理局（FDA）都认为适量使用味精是安全的。

这个谣言的起源与传播可能是因为错把味精中含有大量的“谷氨酸钠”理解成了会吸收锌的物质。现有的科学研究并没有证明吃味精会导致秃头。

渡康医疗温馨提示：均衡饮食、合理运动、规律作息、心理健康等方面的综合保健才是维持整体健康的关键。不要轻信谣言，我们应该以理性的态度对待健康问题，依据科学知识来指导我们的生活方式。

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